L'année 1817 est restée gravée dans les annales de l'histoire alimentaire mondiale. En effet le premier document certifié faisant allusion à la Omelette de pomme de terre est navarrais et date de 1817. Aujourd'hui, cette succulente spécialité est connue sous le nom de Omelette espagnole dans le monde entier. C'est pourquoi nous avons choisi la recette de 1817 pour préparer des Omelettes de pomme de terre d'une qualité exceptionnelle. Cela est possible aux années d'expérience et à une politique permanente de recherche qui ont permis de mettre au point une Omelette surgelée conservant intactes toutes ses propriétés, la saveur de matières premières de qualité et une texture juteuse